Lapin Agile

El Lapin Agile es el cabaret más antiguo de París. El pequeño edificio situado en la colina de Montmartre, en el número 22, de la calle Saules, en el distrito 18, fue salvado de la demolición por Aristide Bruant hacia 1900.

El cabaret, que empezó llamándose Cabaret de los Asesinos, debe su nombre a un juego de palabrás entre Gill y lapin (en francés, conejo). En 1875, el propietario encargó al caricaturista André Gill un emblema para el local. Gill pintó en el muro exterior un conejo en el momento de escaparse de una sartén y el cabaret comenzó a ser conocido con el nombre de lapin à Gill (el conejo de Gill , que pronto se transformó en lapin agile (el conejo ágil). En su época de mayor esplendor, bajo la dirección del músico, pintor, poeta y animador Frédéric Gérard (conocido como Père Frédé y propietario del burro Aliboron, que sería famoso con el nombre de Joachim-Raphaël Boronali, de la cabra Blanchette, de un cuervo, del mono Théodule, de un perro y de ratones blancos), el cabaret era frecuentado por personalidades como Apollinaire, Francis Carco, Roland Dorgelés, Charles Dullin, Maurice Utrillo, Max Jacob, Modigliani y Picasso.

En la actualidad (principios del siglo XXI) el cabaret sigue abierto y es frecuentado por un público muy cosmopolita.